Fruits à coque et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Une délicieuse variante automnale du classique italien. Il ne contient pas d'oeufs... Un peu antinomique pour un tiramisù mais l'onctuosité de la courge et du mascarpone me semblaient ici tout à fait suffisante.

Une recette de pâtes très crémeuse aux noix du Limousin et au Bleu d'Auvergne, avec l'ajout de poireaux. Au delà de la quantité de "verdure" qu'ils apportent, ils sont un substitut parfumé et délicat à l'oignon.

Un délicieux pesto tout simple à faire.

Un délicieux smoothie à la belle teinte violette

Un grand classique du Poitou aux amandes.

Salade de chou-fleur rôti, quinoa et roquette, sauce sumac, citron et tahini, pignons de pin et graines de grenade. Recette végan et sans gluten.

Un délicieux grilled cheese végétarien.

Une version simplifiée de la célèbre glace aux Baci italienne

Une pâte à tartiner presque comme la vraie

Une délicieuse salade d'automne pleine de croquant

Recette légèrement modifiée des financiers avec un tant pour tant amandes et noisettes, et du miel bien parfumé pour un maximum de saveurs et de plaisir !

Un délicieux gâteaux qui devrait plaire aux écureuils

Le gratin de courgettes, noisette, cajou et coriandre joue sur les textures et l’harmonie des goûts. Un gratin réconfortant et limité en calories.

Du fromage en dessert...